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【市场】一个卖香油的故事，说透了市场真相！

发布时间：2017-3-16 来源：

卖过香油（芝麻油）的都知道，真的没有假的好卖，也没有假的利润高。尤其在经济水平不太高的农村乡镇，长期的消费习惯以及口袋里的积蓄都决定了假东西比真东西好卖。
这么说也不严谨，应该是便宜的东西比贵的东西好卖，市场大、利润还高。当然大家都想要的是便宜货，没有人想买假货，但大家又都不会计算成本。
今天就讲这么一个故事，真真假假的，全看你怎么认为了！

只要能吃上真香油不怕贵

有个叫古老村的人有吃香油的习惯，不管吃炒菜还是吃凉菜，都习惯滴上去两滴，味香飘飘的。但是，随着竞争的加剧，有人开始给香油里勾兑一些便宜的棉油什么的，发展到最后，香油行业出现了一个新东西--------香油精。

香油精这东西只要滴入到便宜油里，立马飘出香油的味，几乎都不需要香油勾兑了。这古老村香油市场几乎全部被香油精霸占。
古老村的人根本就吃不到真香油了，而香油精勾兑出来的香油是闻着香吃着不香的，甚至于一些劣质油勾兑出来的香油吃都没有办法吃，让古老村的人很是头疼。

"NND，只要能吃到真香油，花多少钱都愿意!" 有人经常会这样说。

古老村原本是没有假香油的，想吃便宜香油的人多了，便有了假香油。
同样：
古老村现在是根本没有真香油的，想吃真香油的人多了，便有人想去做真香油。

两个香油坊听古老村的人抱怨的多了，感觉这是一个市场了，于是商量，做假香油坑爹害娘的被骂，竞争还激烈，到处都是做假香油的，这么多人被假香油残害的已经开始反抗了，做真香油肯定是一个趋势，我们提前去做，然后我们的生意肯定可以好起来，顺势也就可以弯道超车，弄不好还可以成为当地的新老大呢！

说干就干，这两个伙计开始正儿八经的做香油了，并且还打出来广告牌子，说：香油假一罚十！

真香油的成本和假香油的成本肯定是不一样的，假香油几块钱的油兑几毛钱的香精就是全部成本，卖15块钱一斤都会有对半的利润。而真香油，几斤芝麻出一斤油，一斤芝麻四五块，加上劳动力什么的光成本都不止15块钱了，再加上自己的利润，最后两个人商定定价25元。

就这样，古老村久违的真香油又出现了，这两个摊子做着美梦，妄想着一步登天，就此可以坐收真香油的天下了！

然后，事实难以预料，刚开门的时候，有一些家里条件好的，或者要送礼的人会来这两个摊子上买香油，这些人是真的不在乎成本，25就25吧，只要是真的就行。但是，这些人毕竟在古老村占的比例不大，没有多久，生意就开始清淡了。

经常是上门问的人特别多，但是最后买的人少。一般那些问的人都会说一句话：你就算是真的也不可能这么贵啊？

两个摊主就开始给他们算账，算到最后，那些人都说一句，算了，香油这么贵，不吃了！

其实，这些人转脸就到假香油摊子上去买一瓶“便宜”的回去了。

卖油郎们对这样的场景不陌生吧？肯定有一些顾客经常会说：只要产品好，贵就贵点无所谓的。
但实际情况是，当你真去卖一些贵产品的时候，顾客又会说：你那东西能有多好啊就这么贵？

嗯，这两个香油摊主遇到的是同样的问题。时间长了，其中一个摊主就受不了了，当初那些说想吃真香油的人都去哪儿了？自己辛辛苦苦的做出来了真香油，竟然全部都在自己家里放着，根本就没有人来买，还不如做假香油呢，省事，不用干那么多活，只需要简单的勾兑就行，不需要炒、磨、晃等工序，利润还大。

于是，这伙计就又走回到假香油的路上去了，开始勾兑香油精，卖便宜油，甚至比那些原本做假香油的人更厉害，他直接地沟油去勾兑。这次不是坑爹害娘了，连老祖宗都给压上去了。不过生意倒还说得过去。

于是，古老村的真香油摊子就剩下一个人在坚守了。

但是，古老村仍然有人在不断的说：“”只要能吃上真香油，就算是贵点都无所谓，就怕花钱都吃不到真香油啊！”

卖油郎都应该记住一句话：
不要看顾客的嘴，要盯着顾客的腿！
意思是说，不要只听顾客说的话，顾客是会说一些连他们自己都不知道的假话的，但是要盯着顾客的行动，行动会出卖人的内心真实想法。

本故事完全不是为做便宜货站台，而是想给大家讲讲生意上的常识，并且最后你会发现做生意，想做正儿八经的生意是需要内心足够强大，和用足够的时间去培育市场的，而一旦你真的培育成了，市场在一段时间内你就是老大。

一个卖真香油的人结局

古老村卖香油的摊子，一个坚守不住，举手投降了，剩下的那个呢？

守得云开见月明
做真香油的日子没有想象中的那么舒坦，但是第二个摊主不想就那么认输。再说了，虽然大多数人都是问问就走了，但是毕竟还是有一些人买的，有人买就属于有市场，只是大小的问题。既然自己已经做出来了这个选择，就真没有必要轻易地放弃。更重要的是，如果自己再去卖假香油，那如何面对那些来这里购买真香油的人呢？

所以，这摊主坚持了下来。但是，我们得承认，这个摊主的坚持从一定程度上来讲不是一个生意人的那种坚持，也不是生意人的那种思维，不是完全从市场的角度出发的。

此刻，古老村只挂着一个“假一赔十”的香油牌子，在风中摇曳着。

屋漏又逢阴雨天，古老村所在的国家又逢反腐时代，严格控制三公经费，送礼的人又没有了，原来买真香油的人当中送礼占了很大的比例。再加上，控制三公消费从一定程度上也影响了当地的饭店生意，那些高档饭店也是这真香油摊子的一块市场，这下又失去一个很大的市场，当然了，还有其他的很多因素。整个古老村的消费收到很大的影响，真香油因为贵市场影响就更大了。

这伙计是真头疼，有时候也忍不住的骂娘啊。庆幸的是，这伙计的子女都已成家，生活压力不大，所以还可以坚挺一阵子。如果他也和其他人一样，需要养家糊口的时候，谁也不知道这个时候的他是不是会放弃，从而去做假香油，靠短平快的去赚生活费。

日子慢悠悠的过着，能够消费真香油的人虽然有所增加，但是生意还是不够理想，直到有一天……

这伙计也不知道怎么得脑子突然想到一件事：整瓶的他们嫌贵，那做成半瓶的呢？一斤的嫌贵，那做成半斤的呢？如果半斤还嫌贵，就做成2两的呢？毕竟零割肉不疼呀!

想到不如做到，说干就干！

这伙计开始在批发市场到处找小瓶子，2两瓶，半斤瓶全部上了。然后卖香油的时候，推销的话语也变了，对那些问价格但是不想要的人说：你嫌贵先弄2两回去吃吃嘛，你和那些便宜的对比对比，看看怎么样，又什么不一样的！

这样一来，就留住了很多顾客，渐渐的生意好了起来。虽然，有些人要了2两回去吃了就再也不来了，但是回头客还是比较多的。这个真香油的摊子算是正式开始有了一些起色，从他开始决定做真香油，到生意真正差不多前后经历了四年的时间。

时间，打磨的他总算是比那些做假香油的人生意好了，并且还是好很多很多，并且在古老村又打出来了一块牌子------
在古老村只有两种香油，一种是假香油，一种是老宋家的香油，
四年的时间，老宋家的香油成了真香油的代名词！

在古老村，假香油还存在着，但是吃真香油的人也能够找得到真香油吃了。古老村再也不只是假香油的天下了，古老村有20家香油摊子，他一个人吃下了三分之一，这是他应该得到的。

一个市场的优良有时候不完全是有生产者和经营者决定的，更多的是消费者的需求决定的。

提炼一下这个故事的要点吧！
任何事情都不可能按着你想象中的速度去发展，都需要一些时间，有些人可以坚持过去，有些人坚持不过去。

坚持下去有时候也需要最低成本，比如生活有一个最低的保障，自己暂时还不能有太大的享受欲望。

生意不好了要想办法去改善，而不仅仅是抱怨或者妥协，没有尝试过就不能说这条路不行（比如换成小瓶子的，让尝试或者说体验营销）

需求有时候是要被培养的。你卖的东西好不能仅仅让消费者感觉到价格贵，更要让他们真正的体会到好在哪里，贵的道理是什么，而不是说给他们听，没有经历过失恋的人永远无法体会到失恋的痛苦。

想到就马上去执行，马上去干，比如那个做小瓶子，如果想到不去做，就不会有结果。

这正是：
守得云开见月明
人间正道是沧桑

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